Skagen Salmon

En ny standard inom laxodling, som kan inspirera fler att gå samma väg

Läs mer

Fri från antibiotika & parasiter

"Vi tror att landbaserad laxodling är framtiden"

Jens Petri Petersen, grundare Skagen Salmon

Skagen Salmon grundades 2016 med en vision om att utveckla framtidens laxodling. I Skagen på den danska västkusten föds laxen upp på land, i ett slutet och kontrollerat system där havsvatten från Skagerrak renas och cirkuleras genom anläggningen.

I det landbaserade RAS-systemet kan vattenkvalitet, syresättning och miljö övervakas noggrant. Laxen simmar hela tiden mot en naturlig vattenström, vilket ger en aktivare fisk och bidrar till den fasta köttstruktur som kännetecknar Skagen Salmon. Laxen är dessutom fri från parasiter och kan enligt producenten ätas rå utan att först frysas.

Skagen Salmon arbetar också med att minska påverkan på havsmiljön. Över 90 procent av kväve och fosfor avlägsnas ur vattnet innan en liten del återförs till Kattegatt, medan slam från reningen används för att producera energi i en närliggande biogasanläggning.

Med anläggningen i Skagen, bara en kort färjeresa från Göteborg, finns Skagen Salmon nära Sjömats hemmamarknad. Det geografiska läget, den höga kvaliteten och en gemensam syn på sjömat gör samarbetet till en naturlig del av Sjömats sortiment.

Läs mer om

Skagen Salmon

FÖR FÖRETAG

Vill du köpa in

Skagen Salmon

Fyll i uppgifterna så kontaktar vi er och hjälper till att hitta rätt upplägg för kontoret.

Fler varumärken

Sjömat

Kvalitet från hav och sjö med djup kunskap, genuint hantverk och ansvar för hela vägen från råvara till färdig produkt

Savolax

Vad händer om du tar den bästa laxen från havet utanför Bömlo och gör den ännu bättre med ett kärleksfullt, noggrant och skickligt hantverk? Savolax är svaret – laxprodukter som tar njutningen till en helt ny nivå. Savolax är en godkänd ASC-anläggning.